Evaluierung deutscher Sommerweizensorten auf Resistenz gegenüber Weizenflugbrand (Ustilago tritici)

Aufgrund des Verbots der chemischen Beizung stellt der Flugbrand in ökologisch wirtschaftenden Betrieben ein erhebliches Problem dar. Vor diesem Hintergrund hat auch die Resistenzzüchtung gegen diese Krankheit wieder an Bedeutung gewonnen. Ziel dieses im Rahmen des „Bundesprogramm Ökologischer Landbau“ geförderten Projektes ist daher die Identifikation von Resistenzunterschieden im aktuellen Sommerweizensortiment als Basis für eine direkte Nutzung dieser Sorten im ökologischen Anbau bzw. als Ausgangspunkt für eine gezielte Resistenzzüchtung.

Effect of N-fertilization, fungicide treatment, seed density and abiotic stress factors on the total ß-glucan content of six-rowed winter barley (Hordeum vulgare L.)

In Germany, the first six-rowed waxy winter barley cultivar (cv.) `Waxyma` was registered in 2008. Besides changes in starch composition, waxy barley is rich in ß-glucans offering new applications in the food industry as ß-glucans reduce the blood cholesterol level. To investigate the stability of the ß-glucan content, cv. `Waxyma`, three waxy breeding lines and the non-waxy cv. `Lomerit` were grown in field trials, shelter-, green house- and growth chamber experiments. Besides this, `Waxyma` was grown in field trials at varying nitrogen levels and different seed rates, both with and without fungicide treatment. Waxyma showed a significant increase of the ß-glucan content under optimal nitrogen fertilization and fungicide treatment, but the influence of the seed density was not significant. Under shelter and greenhouse conditions the influence of drought stress during grain filling was analyzed. The increase of the ß-glucan content under drought stress in the shelter and under rising temperatures in growth chambers was only significant for the non waxy cv. `Lomerit` while no influence of drought stress was  observed under green house conditions.  In summary the high ß-glucan content of cv. `Waxyma` seems to be relatively stable with respect to growing conditions making it a suitable raw material for human nutrition

Untersuchungen von Weizensorten sowie Genbankherkünften auf Resistenz gegenüber dem Weizenflugbrand (Ustilago tritici f. sp. tritici) als Basis zur züchterischen Entwicklung von Genotypen mit Eignung für den ökologischen Landbau

Es wurden Sommerweizensorten und Sommertriticalesorten künstlich mit einer Sporensuspension von Weizenflugbrand (Ustilaga tritici) infiziert. Von 21 untersuchten Sommerweizensorten konnten die Weichweizensorten ,Fasan', ,Combi', ,Munk', ,Naxos' und ,Picolo', sowie die drei getesteten Hartweizensorten ,Durabon', ,Durafit' und ,Megadur' als resistent eingestuft werden. Die drei geprüften Sommertriticalesorten , Gabo', ,Logo', und ,Nilex' blieben nach künstlicher Infektion befallsfrei. Die natürliche Infektion von Sommer- und Winterweizensorten unter Feldbedingungen zeigte, aufgrund eines sehr geringen Befalls, keine deutlichen Unterschiede zwischen befallsfreien und infizierten Pflanzen. Weizenflugbrandisolate unterschiedlicher Herkunft wurden auf ihre Rassenzugehörigkeit untersucht. Mit dem verwendeten Differentialsortiment konnten die Isolate differenziert und eindeutig charakterisiert werden. Bei der Kultur von Ustilaga tritici auf verschiedenen Nährmedien in vitra variierte die Koloniemorphologie und der Pigmentanteil der einzelnen Kulturen. Gelöste U tritici Proteine aus Myce1extrakt konnten mittels Enzym gekoppelten Antikörpernachweis (ELISA) im plattengebundenen (PTA) ELISA und Sandwich (DAS) ELISA mit den erstellten polyklonalen Antikörpern nachgewiesen werden. Die Ermittlung des Brandbefalls aus Pflanzenmaterial ließ sich nicht abschließend nachweisen. Als ökologisch relevanter Parameter wurde die Beschattung des Bodens durch die Pflanzen mit einem Einstrahlungsmessgerät (Luxmeter) erfasst. Es konnten keine signifikanten Unterschiede zwischen den Sorten festgestellt werden